Pæresalat med brombær, valnødder og blå ost
Pærer, brombær fra hegnet, valnødder og en god blåskimmelost. Det er sensommeren i en skål, og så er det ovenikøbet både hurtigt og nemt
september 2, 2025
Forret
Forret
Pastasalat med krydderurter og ristede solsikkekerner
En hurtig, let og børnevenlig pastasalat, som kan laves i forvejen
august 20, 2025
Siciliansk pesto med pasta
Også kendt som Pesto alla Trapanese. Pestoen er et eksempel på, hvordan lokale fødevarer, såsom tomater, mandler og pecorino-ost indgår i samme ret.
marts 25, 2025
Kartoffelfladbrød
Et sprødt og tyndt brød med kartofler. Supernemt at lave, og med en dejlig smag
marts 25, 2025
Spidskålssalat med majs, grøn dressing og ristede græskarkerner
En dejlig frisk og enkel salat, med masser af fylde og bid
december 8, 2024
Salsa Romesco
Oprindelig en sauce til fisk, men Salsa Romesco er også den perfekte makker til dampede porrer eller andre grøntsager
december 8, 2024
Hyld, tomat og rabarber
Med sine majestætiske skærme, og sin fantastiske duft, er hylden indbegrebet af dansk sommer
juni 22, 2024
juni 18, 2024
Varm og kold tomatsalat
Kombinationen af varme og kolde tomater med burrata og ekstra jomfruolivenolie er en fremragende opfindelse
juni 16, 2024
Rabarberelskerens salat
Har du en bøgehæk i nærheden, er de helt små, grønne bøgeblade både lækre og dekorative
maj 2, 2024